支付宝7月29日小鸡答题答案分享

作者：hao333日期：2023-07-29 08:48:20浏览：3279

支付宝有一个蚂蚁庄园的活动，大家可以自由的参与答题，来获得小鸡的饲料。7.29的问题已经更新了，还不知道答案的小伙伴，下面为大家带来7月29日正确答案分享，有需要的小伙伴欢迎下载安装使用哦！

以下哪种食材可以用来给食物上色

2023年支付宝小鸡答题答案大全

问题：以下哪种食材可以用来给食物上色？

答案：冰糖

支付宝7月29日小鸡答题答案分享

解析：冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。不同的糖类焦化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。所以可以用冰糖来给食物上色。

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