支付宝9月24日小鸡答题答案

作者：hao333日期：2023-09-23 11:11:16浏览：5422

支付宝蚂蚁庄园9月24日小鸡答案：先盐腌或焯水、天空清澈高远。本次的问题一个是和茄子有关的，还有一个是和成语“秋高气爽”有关的。还不知道正确答案的小伙伴，快一起来看看下面的答案解析分享吧！

茄子容易吸油，以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量

2023年支付宝小鸡答题答案大全

题目：茄子容易吸油，以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量？

答案：先盐腌或焯水

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解析：茄子吸饱水后，便能加快茄子细胞壁的软化，从而减少茄子的吸油量。用盐脱水法，茄子切好后在其表面撒上食盐，从而破坏茄子的海绵体，再用手挤干水分，这样茄子就不会太吸油了。

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